ISABELLA  GOLDEN ALE (GLUTEN FREE) alc.4.9%

Birra chiara leggera e rinfrescante, gluten free*, caratterizzata da un giallo dorato. Al palato ha un ingresso secco con note fruttate che tende verso un piacevole amaro. La secchezza finale la rende molto beverina.

Caratterizzata da una moderata gradazione alcolica e una carbonazione modesta, orientata verso i toni maltati, la profumazione rimane delicata e leggera, creando un equilibrio perfetto tra il retrogusto erbaceo e la parte più fruttata.

Ha un profilo sensoriale tendenzialmente dolce e i malti usati si esprimono con toni leggermente biscottati. La luppolatura delicata regala note di frutta bianca ed un amaro gentile che rende la bevuta pulita.

€4,50

ANAIS SMOKED alc.6.4%

Birra dal colore ambrato, tendente al marrone chiaro, con una leggera schiuma color avorio, compatta e persistente, con bolle fini e una consistenza cremosa.

Unica nel suo genere, prodotta con malto d'orzo affumicato in legno di faggio, per conferire un aroma e un gusto di fumo unico.

L'aroma è caratterizzato da un sentore di fumo intenso, note di legno e spezie, di malto tostato e di frutta secca. Il sapore segue il profilo aromatico con una leggera dolcezza del malto e una nota di affumicato che lascia un retrogusto persistente e caramellato. La birra ha una carbonazione media e una corposità leggera-media.

€4,50

BIANCA LANCIA BLANCHE alc.5.0%

Questa birra ha un gusto fresco e leggero: la nota dolce del malto di frumento gli conferisce morbidezza, la spiccata acidità conferisce alla birra un profumo fresco e fruttato e una bassa grado di amaro, che la rende beverina e rinfrescante.

L'aroma è caratterizzato da sentori di frumento e lievito, accompagnati da note di arancia, limone, coriandolo e spezie come la curcuma.

€4,50

VIOLANTE BELGIAN STRONG ALE alc.8.0%

Birra in stile belga, di colore dorato intenso e riflessi lievemente ambrati, con una schiuma fine, soffice, color crema.

L'aroma è caratterizzato dai sentori di lievito, con note di frutta esotica e spezie, coriandolo e scorza d'aranciae un retrogusto dolce e caramellato.

Il gusto è morbido, equilibrato, con una nota dolce e una moderata acidità. La gradazione alcolica è piuttosto elevata, ma si percepisce in bocca come una calda sensazione e contribuisce a creare un finale lungo.

€4,50

ADELAIDE APA  alc. 4,9%vol

Birra fresca e dissetante contraddistinta dal suo gusto secco ed equilibrato, perfettamente bilanciato tra l'amaro del luppolo e la dolcezza del malto.

L'aroma è caratterizzato da sentori fruttati di agrumi come il pompelmo e il grapefruit, frutta tropicale e un tocco di fieno fresco.

Il gusto è equilibrato: il luppolo conferisce una nota amara persistente, ma non eccessiva, che viene bilanciata dalla dolcezza del malto. In bocca si percepiscono sentori fruttati e speziati, con un finale secco e pulito.

€4,50

COSTANZA BLONDE ALE alc. 5,2%

Birra bionda di colore chiaro dorato, limpida e con una buona effervescenza. 

L'aroma è delicato e fresco, con sentori di malto e cereali, accompagnati da note floreali e fruttate, con sentori di pesca e ananas, equilibrate da un amaro delicato.

Il gusto è fresco, leggero e ben bilanciato tra l'amaro dei luppoli e la dolcezza del malto. Il luppolo conferisce una nota amara discreta ma non eccessiva, che contribuisce a creare un finale secco e pulito.

€4,50

FEDERICO II GOLDEN ALE alc.5,9%

Birra dal colore giallo dorato intenso, caratterizzata da un corpo leggero.

L'aroma è delicato, con sentori di frumento e lievito, accompagnati da note di agrumi e frutta esotica, derivate dall'utilizzo di luppoli delicati.

Il profilo gustativo è fresco, leggermente fruttato, con note di agrumi e frutta tropicale, accompagnate da una delicata dolcezza maltata. Il luppolo conferisce una nota amara discreta, ma non eccessiva, e contribuisce a creare un finale secco e pulito.

€4,50

MARGHERITA WEISS  alc. 5,2%vol

Birra chiara giallo paglierino tendente al torbido, a causa della presenza di lieviti e sedimenti in sospensione. E' caratterizzata dall'utilizzo di malto di frumento e di orzo maltato, insieme a una piccola quantità di luppolo, per conferire una lieve nota amara, che donano al gusto e all'aroma caratteristiche uniche.

 L'aroma è caratterizzato dai sentori tipici del malto di frumento, accompagnati da note speziate di chiodi di garofano.

Il gusto è equilibrato tra l'acidità leggermente citrica e la dolcezza del malto, con un finale asciutto. Ideale per essere gustata in qualsiasi momento della giornata.

€4,50

BASTOLA IMPERIAL RED ALE alc. 6,9%

Birra ambrata tendente al rosso intenso, con riflessi ramati e gradazione alcolica medio alta, che la rende adatta ai palati più esigenti.

L'aroma è caratterizzato da sentori di malto tostato, con note di caramello, toffee e frutta secca, accompagnati da note di luppolo con sentori resinosi e speziati.

Al gusto, è intensa e secca, con un leggero retrogusto amaro, al quale prontamente si contrappone una spinta dolce, caramellata, con un chiaro richiamo alle nocciole.

€4,50

FEDERICO II EXTRA IPA alc.6,6%

Birra di un giallo profondo, con riflessi color legno che si distingue per l'utilizzo abbondante di luppoli americani, che conferiscono un'intensa nota amara ed erbacea e un aroma fruttato e resinoso. 

L'aroma è caratterizzato da sentori fruttati e resinosi, con note di agrumi, erba fresca e pino.

Il gusto è secco, amaro e luppolato, con una nota dolce e maltata che fa da contraltare, l'amaro è intenso ma ben bilanciato dalla dolcezza del malto. In bocca si percepiscono sentori fruttati e resinosi, con un finale lungo e persistente.

€4,50